汁次（汁注）

北大路魯山人（1883-1959）

２０２３年が生誕１４０年の節目となる北大路魯山人。書や篆刻、陶芸、漆工、そして料理と多方面に才能を発揮する一方で傲岸不遜ともとれる言動が取り沙汰され、毀誉褒貶相半ばする人物です。
この汁次（汁注）は「天一」で実際に使われていたものですが、魯山人のやきものは基本的に料理を提供するためのもの。本来はガラスケース越しではなく手であつかって味わうのがうつわにとって冥利なのかもしれません。